.png)
Autor: Bc. Iveta Reinisch
Populární článek
Plnohodnotný a zdravý život můžeme žít jedině tehdy, pokud budeme dbát na péči o duši i tělo. Nedílnou součástí udržení dobré psychické a fyzické kondice jsou vitamíny, neboť podporují imunitu a správné fungování orgánů. Víte, na co se při jejich doplňování zaměřit a jaký je rozdíl mezi těmi přírodními a syntetickými?
Celkem existuje 13 základních vitamínů, z nichž 8 patří do skupiny B-komplexu. Každý vitamín má v těle jinou funkci – například podporuje imunitu, hojení ran, zdraví kostí nebo regulaci hormonů.
Proč je důležité dodávat do těla vitamíny
Pro správné fungování těla je nezbytný dostatečný příjem vitamínů, které se podílejí na řadě důležitých procesů v organismu. I když se snažíme jíst zdravě, dnešní rychlý životní styl a zvýšené nároky mohou způsobit jejich nedostatek. Proto je dobré vědět, jaké vitamíny naše tělo potřebuje, jak fungují a proč je důležité je pravidelně doplňovat. Níže najdete stručný přehled těch nejdůležitějších:
- Vitamín A: podporuje zdravý zrak, imunitní systém a pokožku. Také pomáhá růstu a správné funkci buněk.
- Vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12): zajišťují přeměnu živin na energii, správnou činnost nervové soustavy, tvorbu červených krvinek a metabolismus bílkovin, tuků a sacharidů. Například vitamín B12 je důležitý pro tvorbu červených krvinek a zdraví nervů a B9 (folát) je důležitý pro tvorbu DNA a prevenci vrozených vad.
- Vitamín C: silný antioxidant, podporuje imunitní systém, tvorbu kolagenu a vstřebávání železa. Dále napomáhá hojení ran a chrání buňky před poškozením.
- Vitamín D: umožňuje vstřebávání vápníku, podporuje zdraví kostí i zubů a přispívá ke správné funkci imunitního systému. Jeho nedostatek vede k oslabení kostí a vyššímu riziku zlomenin.
Věděli jste, že houby jsou jediným přirozeným rostlinným zdrojem vitamínu D?
Přírodní versus syntetické vitamíny
V dnešní době máme možnost získávat vitamíny buď z přírodních zdrojů, tedy z celistvých potravin, nebo ve formě syntetických doplňků vyráběných v laboratoři. Výběr mezi přírodními a syntetickými vitamíny může ovlivnit nejen jejich účinnost, ale i způsob, jakým je tělo vstřebává a využívá. Objevte základní rozdíly mezi těmito dvěma druhy vitamínů:
Přehledný rozdíl mezi přírodními a syntetickými vitamíny
|
|
Přírodní vitamíny |
Syntetické vitamíny |
|
Odkud pocházejí |
Z ovoce, zeleniny, bylin, živočišných produktů |
Vyrobené v laboratoři z chemických látek |
|
Jak se získávají |
Sušením, lisováním, minimální úpravou |
Chemickým mícháním a izolací |
|
Další prospěšné látky |
Obsahují i enzymy, antioxidanty, minerály a další látky, které pomáhají vstřebání |
Většinou jen samotný vitamín, bez dalších látek |
|
Jak je tělo využije |
Tělo je většinou lépe vstřebá a využije |
Tělo je někdy hůře vstřebává a část projde organismem bez užitku |
|
Účinnost |
Často vyšší díky přírodním látkám |
Záleží na kvalitě a formě, někdy nižší |
|
Vstřebávání |
Pomáhají další látky z potravin (například vitamín C pomáhá vstřebat železo, tuk pomáhá vstřebat vitamíny A, D, E, K) |
Může být horší bez látek přijímaných z potravin (např. enzymy, antioxidanty, minerály, vláknina, flavonoidy) |
|
Konkrétní příklady |
Sušené ovoce, zelenina, bylinné extrakty, rybí tuk |
Tablety, kapsle, obohacené potraviny |
Proč tělo lépe vstřebává přírodní vitamíny?
Lidské tělo lépe vstřebává přírodní vitamíny, protože jsou součástí přirozených látek, které se vzájemně podporují. Například vitamín C z ovoce se vyskytuje spolu s bioflavonoidy – ty mu pomáhají, aby se lépe vstřebal a déle v těle účinkoval. Podobně přírodní vitamín E tělo využije až dvakrát lépe než ten vyrobený uměle. V potravinách navíc bývá i vláknina, antioxidanty nebo různé rostlinné látky prospívající zdraví – v běžných doplňcích stravy často nejsou.
4 hlavní přínosy přírodních vitamínů
Přírodní vitamíny jsou pro tělo často výhodnější než jejich syntetické alternativy. Zde jsou čtyři přesvědčivé důvody, proč je upřednostnit:
- Lepší vstřebatelnost a bioaktivita: lidský organismus přírodní vitamíny snadněji rozpozná a efektivněji využije.
- Přirozené složení: vitamíny na přírodní bázi obsahují komplexní směs živin, jež se vzájemně podporují.
- Nižší riziko předávkování a vedlejších účinků: přírodní vitamíny jsou méně koncentrované a tělo si s nimi lépe poradí.
- Bez zbytečných přídatných látek: vitamíny z přírodních zdrojů neobsahují umělá barviva, konzervanty ani plnidla vyskytující se běžně v syntetických doplňcích.
Jak zařadit přírodní vitamíny do každodenní rutiny?
Nejlepší cestou, jak do těla doplnit přírodní vitamíny, je pestrá strava bohatá na ovoce, zeleninu, celozrnné produkty, ořechy, semínka, kvalitní maso a ryby. Každý druh potraviny přináší jiné spektrum vitamínů a minerálů – například:
- Citrusy, jahody, paprika: vitamín C
- Mrkev, batáty, špenát: provitamín A (beta-karoten)
- Ořechy, semínka, rostlinné oleje: vitamín E
- Mléčné výrobky, vejce, ryby: vitamín D a B12
- Listová zelenina, brokolice: kyselina listová (B9)
Věděli jste, že brokolice obsahuje dvakrát více vitamínu C než pomeranč a téměř tolik vápníku jako plnotučné mléko? Navíc je tento vápník lépe vstřebatelný.
Přírodní doplňky stravy
Pokud nestíháte jíst dostatek kvalitních potravin, můžete sáhnout po přírodních doplňcích stravy, například extraktech z ovoce, zeleniny, mořských řas nebo superpotravin (borůvky, chia semínka, česnek). Při výběru se pak soustřeďte na jejich původ a složení – měly by obsahovat co nejméně přídatných látek.
Kosmetika s vitamíny
Skvělé také je, že přírodní vitamíny můžete tělu dodávat nejen stravou, ale i péčí zvenčí. K tomuto účelu slouží přírodní kosmetika. V těchto šetrných produktech najdete ku příkladu vitamín E (antioxidant, chrání pleť před stárnutím), vitamín C (rozjasňuje a podporuje tvorbu kolagenu) nebo vitamín A (zlepšuje elasticitu pleti). Při jejich pravidelném používání se můžete těšit nejen ze zdraví ale i krásy pokožky a vlasů.